Najbolja mesnica u Rijeci!
Bogata ponuda svježeg, kvalitetnog mesa domaćeg porijekla i uzgoja.
- 100% domaće
- Uvijek svježe
Povijest Mesnice Slavonac
Mesnica Slavonac je proizvod dugogodišnjeg iskustva, strasti za mesarski zanat, te unikatne i entuzijastične vizije vlasnika i mesara Damira Jankovića.
Od 2012., otkako Mesnica Slavonac postoji, smo prošli mnogo toga; od početaka koji su bili puni neizvjesnosti i uzbuđenja, do danas, kada možemo biti ponosni uspješnom mesnicom te vjernim kupcima kojima smo neizmjerno zahvalni.
No krenimo ispočetka.
Jedna od prvih stvari koje naši kupci zamijete je samo ime mesnice, koje je poprilično neobično s obzirom na lokaciju.
„Mesnica Slavonac iz Rijeke.“
Tko je zapravo taj „Slavonac“ i što radi u Rijeci?
Vrijeme je da saznate!
Tko je Damir Janković, Vlasnik Mesnice Slavonac?
Životna priča Damira Jankovića je iznimno zanimljiva te vam može otkriti mnogo toga o osobi koja stoji iza Mesnice Slavonac, ali i o samom nastanku mesnice.
Rođen u malom selu Kruševica u Slavoniji, Damir Janković je od malih nogu razvio strast za mesarski zanat, odrastajući u seoskom okruženju gdje je svinjokolja bila ne samo tradicija nego i nužan izvor mesa koje se raspoređivalo kroz cijelu godinu.
Tako da Damirova odluka da upiše Obrtničku školu i postane mesar nikome nije bila iznenađujuća. Nakon završetka srednje škole gdje je stekao zanimanje mesara, Damir počinje raditi u lokalnoj mesnici te ubrzo dobiva mogućnost premještaja u Rijeku. Iako je Damir volio mjesto u kojem je odrastao, opcija selidbe u Rijeku i novih radnih izazova koji ga tamo čekaju je bila iznimno primamljiva, posebno kada je uzeo u obzir činjenicu da ruralna mjesta u Slavoniji nažalost ne nude puno mogućnosti za napredak kojem je stremio.
Konačnu odluku o započinjanju novog života i radnog iskustva u Rijeci Damir je donio zajedno sa svojom tadašnjom djevojkom, a sadašnjom ženom i životnom partnericom Izabelom. Iako nije bilo nimalo lako napustiti svoj rodni kraj, obitelj i prijatelje, Damir i Izabela, su sa samo 24 i 20 godine hrabro krenuli u nove pobjede, odlučni da iskoriste sve prilike koje Rijeka nudi.
Sada, 21 godinu kasnije, Damir i Izabela smatraju Rijeku svojim domom, zauvijek. Rijeka je grad koji im je omogućio poslovni napredak, stjecanje novih iskustava, upoznavanje novih prijatelja i ispunjen život. Rijeka je grad u kojem su zasnovali svoju obitelj i u kojem su se Marcel i Paulo, njihovi sinovi, rodili i u kojem odrastaju.
Kako je nastala ideja za Mesnicu Slavonac?
Nakon što je došao u Rijeku, Damir je godinama radio kao mesar u nekoliko velikih trgovačkih lanaca kao što su Billa, Tuš, Konzum i Plodine, gdje je stekao dragocjeno radno iskustvo te nova poznanstva.
Međutim, dugogodišnji san o otvaranju vlastite mesnice je postajao sve jači. Tako da je Damir konačnu odluku da će otvoriti mesnicu donio 2012. godine uz podršku svoje obitelji. Iako je znao da pokrenuti vlastitu mesnicu definitivno nije lak pothvat i uključuje mnogo rizika, Damir je bio siguran u svoje sposobnosti, znanja i stečeno iskustvo te je krenuo hrabro naprijed prema svojoj novoj budućnosti.
Nakon što je donio konačnu odluku o otvaranju vlastite mesnice, Damir je napokon mogao krenuti prema realizaciji svojih ideja i vizija koje je razvijao i usavršavao prethodnih godina.
Ali jedna stvar je uvijek bila sigurna od samog početka: otvoriti prosječnu mesnicu u Rijeci, koja nudi samo standardne mesne proizvode upitne kvalitete i koja se ni po čemu ne razlikuje od ostalih je nešto što nije dolazilo u obzir.
Ono čemu je Damir uvijek težio kada je zamišljao svoju vlastitu mesnicu je približiti, a na neki način i objediniti dvije različite kulture i tradicije – slavonsku, u kojoj se rodio i odrastao, i Riječku, koju je objeručke prihvatio kao svoju od prvog dana.
Rijeka je oduvijek bila poznata kao multikulturni grad gdje su različite kulture, tradicije, rase, religije i životni stilovi dobrodošli i koegzistiraju zajedno. To je još jedan razlog zašto je Damir bio uvjeren da će se mesnica, koja uz svježe meso nudi i autentične slavonske mesne proizvode, savršeno uklopiti u Rijeku.
Damir se uvijek ponosio time što Slavonac te je želio svojim Riječanima približiti Slavonsku tradiciju i okuse. A nema boljeg načina za to nego kroz ukusne suhomesnate proizvode kao što su kulen, kulenova seka, kobasice i panceta, koje vaš Mesar Damir priprema točno onako kako to slavonska dugogodišnja tradicija nalaže.
Upravo ta cjelokupna ideja iza mesnice koja je vrlo osobna i autentična je ono što Mesnicu Slavonac čini posebnom i jedinstvenom među drugim mesnicama u Rijeci i Hrvatskoj.
Od svog otvaranja u 2012. godini do danas, Mesnica Slavonac je napredovala na svim poljima, na što smo jako ponosni, te se nadamo još uspješnijoj budućnosti. Također smo jako sretni što nam naši kupci iznova iskazuju vjernost i podržavaju našu misiju.
Usluga u Mesnici Slavonac
Radna etika, iskustvo, profesionalnost, pristupačnost, uslužnost, trud i briga o kupcu su samo neke od kvaliteta koje posjeduju naši mesari.
Osim vlasnika Damira Jankovića, u Mesnici Slavonac radi još jedan Damir. Damir Kučan je naš zaposlenik od 2017. godine, od kada postaje neizostavan dio našeg tima. Jako smo zahvalni što je Damir Kučan s nama zato što je prava rijetkost pronaći kvalitetnog radnika kao što je Damir.
Svaki put kada uđete u Mesnicu Slavonac, dočekat će vas osmijeh na licu naših mesara, koji su spremni ispuniti vašu narudžbu te pobrinuti se da iz Mesnice izađete zadovoljni i nasmijani.
Atmosfera u Mesnici Slavonac je uvijek opuštena i prijateljska, a to je nešto što je vrlo bitno za nas. S našim mesarima se uvijek možete našaliti, nasmijati, ili prokomentirati utakmicu.
U Mesnici Slavonac, kupac je uvijek na prvom mjestu i želimo da se osjećate ugodno i zadovoljno svaki puta.
No, jeste li znali da vlasnik Damir nije samo iskusni i talentirani mesar koji će vam u čas posla pripremiti i spakirati sve mesne proizvode koje trebate? Mesar Damir je također poznat po svome jedinstvenom Slavonsko-Riječkom humoru i šarmu koji će vas definitivno osvojiti.
Damir je mesar koji uistinu uživa u svome poslu i radi ga dobro te je prijateljski raspoložen prema svakom kupcu zato što uistinu voli ljude i društvo oko sebe.
A po nama je to definitivno savršen recept za vrhunskog mesara i uspješnu mesnicu.
Upoznajte naše mesare
Damir Janković
Vlasnik i glavni mesar
Damir Kučan
mesar