• 31 listopada, 2023
• slavonac
• 0 comments

Domaća goveđa juha s rezancima – recept koji će vas oduševiti!

Sastojci:

• 500 g goveđeg mesa za juhu
• 2 velike mrkve
• 2 glavice crvenog luka, sitno nasjeckane
• 2 stabljike celera, narezane na kolutove
• 2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana
• Sol i papar po ukusu
• 2 lovorova lista
• 1/2 žličice sušenog majčine dušice (po želji)
• Voda
• Svježi peršin, sitno nasjeckan, za posipanje (po želji)

Upute:

1. Priprema mesa: U velikom loncu stavite goveđe meso za juhu. Prelijte s dovoljno vode da prekrije meso i stavite lonac na štednjak. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru na srednje jaku i kuhajte oko 1,5 do 2 sata. Skidajte pjenu koja se stvara na površini tijekom kuhanja.
2. Dodavanje povrća: Nakon što je meso kuhano, dodajte mrkvu, luk, krumpir, celer i bijeli luk u lonac. Posolite, popaprite i dodajte lovorov list i sušenu majčinu dušicu. Kuhajte juhu još 30-40 minuta ili dok povrće ne omekša.
3. Rezanci: Pred kraj kuhanja dodajte rezance.
4. Posluživanje: Kuhanu juhu poslužite vruću, posipanu svježim peršinom za dodatnu aromu.

Uživajte u vašoj domaćoj goveđoj juhi!